- Ingrédients:
- 1/4 de tasse d\'huile
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d\'ail émincée
- 1/2 bloc de tofu (250gram.) environ égoutté et écrasé à la fourchette
- 1 boîte de tomates (28 oz.) écrasées
- 1 boîte puré de tomates
- 2 cuil.
à soupe de persil
- 1/2 cuil.
à thé de chacun basilic
origan
- 1 pincée de sucre, sel et poivre
- 2 oeuf légèrement battus
- 3 cuil.à soupe de parmesan
- 1 livre de ricotta (ou cottage cheese)
- 1 petit bloc de mozzarella en miettes
1-faire dorer ail, oignons et tofu dans l\'huile
2-ajouter les tomates, purée et épices.
3-mijoter 15 min.
a feu doux
4-ajouter l\'oeuf battu le parmesan et mijoter 45min environ.
Dans un grand plat huilé étendre 6-7 c à soupe de sauce au fond du plat
ensuite 1
rang de nouilles, 1 rang de mozzarella, 1rang de pâtes, 1 rang de sauce
et ainsi de
suite.
Répéter jusqu\'à la fin des ingrédients, terminer avec un peu de sauce et
de fromage.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire 30-40 min.
à 350ḞF (180ḞC).
Type de plat plat principal
ON PEUT PRENDRE DES NOUILLES PRE-CUITE CELA RACCOURCI LE TEMPS DE CUISSON
CELA SE CONGELE TRÈS BIEN ET LA SAUCE EST TRÈS ÉCONOMIQUE
