- Ingrédients pour 4 personnes:
- 150gr de riz parfumé
- 1 petite courgette
- 1poivron(vert,ou rouge)
- 1 poireau
- 2oignons
- 1 gousse d\'ail
- 2 oeufs
- 50gr de champignons noirs ou parfumé
- 100gr de pousse de soja
- sel poivre
- sause soja
Couper les legumes en morceaux moyen,faire gonfler les champignons dans l\'eau chaude,dans 1 grande poelle,faire revenir les legumes avec 1 peu d\'huile,les faire revenir jusqu\'a quil soit cuit mais croquand,mettre le riz a cuire(selon votre preference),egouter et rincer le riz,remetre les legumes a cuire,rejouter les champignons,le sel et le poivre,rajouter le riz au legumes faite revenir le tout en rajoutant la sauce soja(a votre preference),faire cuire les oeufs dans 1 poele facon oeufs brouiller,les rajouter au legumes,et server(1 fois a table vous pouver proposer a vos inviter de rajouter de la sauce soja)servir avec une salade verte ou une salade de pousse de soja
