- 1 tasse de blé complet
- 300 g de pois mange-tout
- 200 g de tofu
- 1 c.s. de sauce de soja
- 1 poivron rouge
- huile
- 1 oignon
- quelques champignons noirs
- 1 gousse d\'ail
- c.c. de sucre brun
- 2 à 3 c.s. de sauce de soja
- 1 petit piment
Ingrédients : pour 4 personnes
Il faut faire tremper le blé entier une nuit dans deux fois et demie sonvolume d\'eau, l\'amener à ébullition le matin, le laisser gonfler, couvert,sur la plaque tiède quelques heures, puis le cuire uneheure environ. On peut le servir en gratin ou en bouillie.
Faites cuire 1 tasse de blé complet comme indiquéci-dessus.
Faites blanchir quelques minutes à l\'eau salée 300 g de poismange-tout, égouttez-les, faitesmacérer 200 g de tofu coupé en carrelets de 2 cm dans 1 c.s. de sauce desoja.
Faites revenir 1 poivron rouge coupé en petits triangles dans unepoêle juste huilée, ajoutez 1 oignon coupé en quartiers, quelques champignonsnoirs trempés et égouttés, faites cuire le tout quelques minutes, puisjoignez-y les pois mange-tout, le tofu et le blé.
Ajoutez 1 gousse d\'ailpressée, [1/2] c.c. de sucre brun, 2 à 3 c.s. de sauce de soja, 1 petit pimentémietté.
Mélangez bien et servez chaud, après une salade de saison ou unjus de pamplemousse frais.
Contre l\'asthénie et la constipation
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$date_article = "14/06/2001 @ 18:56";
$contenu_article = "De <A HREF=\"mailto:danield@netrover.com\">Dominique </A> <P></center><ul><b>Ingrédients : </b> pour 4 personnes <p><ul><li>1 tasse de blé complet <li>300 g de pois mange-tout<li>200 g de tofu <li>1 c.s. de sauce de soja<li>1 poivron rouge <li>huile<li>1 oignon<li>quelques champignons noirs <li>1 gousse d\'ail<li>c.c. de sucre brun<li>2 à 3 c.s. de sauce de soja<li>1 petit piment</ul><p><hr><p> Il faut faire tremper le blé entier une nuit dans deux fois et demie sonvolume d\'eau, l\'amener à ébullition le matin, le laisser gonfler, couvert,sur la plaque tiède quelques heures, puis le cuire uneheure environ. On peut le servir en gratin ou en bouillie. <p> Faites cuire 1 tasse de blé complet comme indiquéci-dessus. <p>Faites blanchir quelques minutes à l\'eau salée 300 g de poismange-tout, égouttez-les, faitesmacérer 200 g de tofu coupé en carrelets de 2 cm dans 1 c.s. de sauce desoja. <p>Faites revenir 1 poivron rouge coupé en petits triangles dans unepoêle juste huilée, ajoutez 1 oignon coupé en quartiers, quelques champignonsnoirs trempés et égouttés, faites cuire le tout quelques minutes, puisjoignez-y les pois mange-tout, le tofu et le blé. <p>Ajoutez 1 gousse d\'ailpressée, [1/2] c.c. de sucre brun, 2 à 3 c.s. de sauce de soja, 1 petit pimentémietté. <p>Mélangez bien et servez chaud, après une salade de saison ou unjus de pamplemousse frais.<p> Contre l\'asthénie et la constipation ";
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