- Un plat a gratin pour 4 personnes
- 5 a 6 tomates selon taille
- 1 a 2 courgettes selon taille
- 2 gros oignons
- Gruyere rape
- Beaucoup de sel
- Poivre
- 4 a 5 pommes de terre selon taille
- Couper tous les legumes en rondelles, bien fines pour les pommes de terre.
- Faire des couches :
d\'abord de pommes de terre, se chevauchant legerement
puis sel + tomate, idem
puis courgette + sel, idem
puis courgette + sel, idem
puis oignon
puis fromage rape
- Repeter deux fois les couches pour en avoir trois au final.
- Finir par une couche de pommes de terre et mettre un peu de fromage rapepour faire gratiner.
- Une bonne heure de cuisson, position 10 du thermostat.
Couvrir d\'un papier d\'aluminium a mi-cuisson pour eviter que la croute ne brule.
- Piquer pour voir la cuisson jusqu\'a ce que les pommes de terre ne soientplus fermes.
