- 500gr de poireaus,
- 150gr de pommes de terre;
- 100gr de beurre ,
- 1 verre de lait,
- sel poivre
Ingrédients pour 6 personnes:
épluchez les pommes de terre lavez les couper en gros cubes
epluchez et lavez les poireaux, enlevez le vert, couper les blancs en
tronçons de 2cm
dans une casserole faire fondre le beurre y faire revenir les poireaux à
feu doux en remuant et sans laisser prendre couleur, mouillez de 2 litres
d\'eau ajoutez les pommes de terre salez poivrez cuire 3/4 h ajoutez le lait
et mixez ou non selon votre goût servir chaud
