- 15ml (1 c.à s) de beurre
- 1 branche de céleri, coupée en dés
- 1/2 oignon finement hâché
- 1 carotte pelée et coupée en dés
- 2ml (1/2 c.à thé) de basilic
- 1ml (1/4 c.à thé) de graines de céleri
- 5ml (1 c.à thé) de persil frais hâché
- 1 gousse d\'ail
- 250ml (1tasse) de lentilles
- 1,5 l.(6 tasses) de bouillon de poulet chaud
- 50ml (1/4 tasse) de riz à longs grains, lavé et égoutté
- sel et poivre
Ingrédients
-Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter le céleri et les oignons; couvrir et faire cuire3 minutes à feu moyen.
-Ajouter les carottes, les épices et l\'ail;couvrir etcontinuer la cuisson pendant 3 minutes.
-Ajouter les lentilles et le bouillon de poulet; assaisonnerau goût et bien mélenger. amenier à ébullition.
-Couvrir partiellement et laisser mijoter 2 heures à feu doux.
-16 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le riz.
Servir!
