- Ingrédients
- une pate brisee
- 200 a 300g d\'epinards
- 3 oeufs
- 20 cl de creme fraiche
- 10 cl de lait
Cuire les epinards a l\'eau et les egoutter a fond.
Faire un melange homogene avec les oeufs, creme fraiche, lait et sel.
Mettre les epinards dans le melange.
Etaler finement la pate, precuire 5 minutes.
Mettre le melange epinard en repartissant les legumes regulierement sur la pate.
Faire cuire 30 minutes a thermostat 8.
