- Ingrédients
- beurre
- 200 gr de pate brisee,
- pommes de terre ou patates douces,
- 200 gr de fromage de chevre frais,
- 15 cl de creme fraiche
- herbes (persil, ciboulette...)
- fromage rape.
- beurrer un moule a tarte, etaler 200 gr de pate brisee, en garnir le moule, piquer le fond avec une fourchette
- couper en fines lamelles des pommes de terre ou des patates douces, les faire cuire dans de l\'eau
- dans un saladier, melanger 200 gr de fromage de chevre frais, 15 cl de creme fraiche et quelques herbes (persil, ciboulette...)
- etaler sur la pate une couche de pommes de terre, une couche de fromage, etc... en terminant par les pommes de terre.
- saupoudrer de fromage rape.
- faire cuire la tarte au four prechauffe th7-8 pendant 35 min environ.
